Crème de Sorgho !

Hello les sucrines,

Aujourd'hui je vous reviens avec une recette super simple et savoureuse. Idéale pour le dessert, le goûter ou même le petit déjeuner : de la crème de sorgho que vous pouvez consommer  tiède ou froide.

Gâteau à la banane plantain !

Hello les Sucrines,

Si comme moi vous aimez la banane plantain, frite ou en beignet vous allez adorer cette recette.

Gâteau renversé aux pêches !

Hello les sucrines,

Aujourd'hui je vous reviens avec un dessert de saison, super moelleux et facile à réaliser.
Un gâteau renversé aux pêches avec quelques bleuets, qui ravira petits et grands.

Brioche maison super facile !

Hello les Sucrines,

Je vous propose aujourd'hui, une recette de brioche maison,  sans machine à pain,  simple à réaliser. Il vous faudra juste un peu de patience pour la levée de la pâte.
De plus, elle est déclinable à souhait, vous pourrez y rajouter des raisins secs, des pépites de chocolat, des fruits confits et pourquoi pas réaliser une version salée.

La recette du tô !

Hello les sucrines,

Une fois n'est pas coutume je partage avec vous une recette Burkinabée : le tô, plat national de base dans le pays.

Ingrédients

-        Une marmite (ronde de préférence)

-        Une spatule pour le tô

-        Une louche en bois pour le service

-        Eau

-        Farine de maïs

Pancakes à la banane ultra facile !

Hello les sucrines,

Aujourd'hui je vous propose une recette de pancakes à la banane,  goûteuse et très simple à réaliser.
Idéale pour le goûter ou le petit déjeuner; elle ravira petits et grands.

Ingrédients

Mélange 1

- 1 banane bien mûre
- 20 cl de lait
- 3 oeufs
- 3 cuillères à soupe d'huile
- 1 cuillère à soupe de sirop d'érable
- 2 cuillères à soupe de cassonade

Granola maison

Hello les sucrines,

je vous propose aujourd'hui une recette de Granolas croquants faits maison.
C'est une recette qui est très riche en fibres, en anti-oxidants et en acides gras oméga 3, grâce aux graines de lin.
Vous pouvez les déguster avec du yogourt, du fromage blanc ou des fruits.

Ingrédients

Pour environ 5 tasses
-2 tasses de flocons d'avoine
-1 pincée de sel
-1 c. à thé de cannelle
-1/2  c. à thé de muscade
-1/3 tasse de sirop d'érable
-3 c. à soupe d'huile de canola ou tournesol
-1/2 tasse de pistaches grossièrement hachées
-1/4 tasse de graines de lin
-1/2 tasse de graines de citrouille
-1/2 tasse de graines de tournesol
-1 tasse de canneberges séchées
-1 tasse d'abricots séchés hachés
- Autres fruits secs selon vos goûts...

Recette de cailles au sirop d'érable

Hello les sucrines,

Je vous propose aujourdh'ui une recette de cailles super tendres.
Avec du sirop d'érable, pour les fans de sucré salé ou sans pour ceux qui n'en sont pas adeptes.
En plus, cette recette est très simple à réaliser.

 Ingrédients

-6 cailles
-1 cuillère à soupe bombée de moutarde de dijon
-2 cuillères à soupe d'eau
-2 cuillères à  soupe de sirop d'érable
-1 cuillère à soupe d'ail et persil hachés
-2 cuillères à soupe d'huile d'olive
-sel et poivre

Recette du riz chinois au four facile !

Hello les sucrines,

Aujourd'hui je partage avec vous une recette de riz à cuire au four et déclinable de plusieurs façons.
De plus, elle est simple à réaliser et pourra accompagner au besoin certains de vos mets.
Ci-dessous la recette et j'espère que vous apprécierez.

Tempuras crevettes - Tempuras aubergines violettes !

Hello les sucrines,

Ce post pour partager avec vous une recette de tempura que j'apprécie énormément.
Elle est simple à réaliser, agrémentera vos appéros ou vos entrées et cerise sur le gâteau aucun temps de repos nécessaire pour la pâte.

Je la réalise essentiellement  avec des crevettes et des aubergines violettes et c'est absolument divin.
J'accompagne mes tempuras d'une mayonnaise citronnée.
Ci-dessous la recette et j'espère que vous apprécierez.

Recette de vin chaud !

Hello les sucrines,

Ce soir je vous poste une  recette de vin chaud dénichée en allant acheter une bouteille de vin,  testée et approuvée.
Le plus est que vous pouvez même la transformer en sangria bien parfumée pour le lendemain.

La recette du Gnaon !

Hello les sucrines,

Aujourd'hui, je vais vous parler d'un met typiquement burkinabé le GNAON.

Autrefois, ce plat était cuisiné uniquement  pendant la saison pluvieuse à cause de l’ingrédient  principal, les feuilles fraiches de haricot que l'on  pouvait trouver uniquement en cette saison.

De nos jours,  grâce aux cultures  de contre saison on en trouve tout au long de l'année.

Ce soir c'est poireaux !

Hello les sucrines,

Aujourd'hui je partage avec vous une recette plutôt sympa de poireaux :).
Il s'agit d'une entrée légère et délicieuse à commencer froide en été, et tiède en hiver =====> mais après ça dépend des envies de tout un chacun. :)
Donc pour réaliser cette entrée il vous faudra :

- des poireaux====> 3 blancs de poireaux par personne.
Pour la sauce il faudra :
- de la coriandre
- du basilic
- de la ciboulette
- de la menthe
- du persil
- vinaigre, huile, sel et poivre

Mon aventure marmiton !

Hello les sucrines 

Je crois que ma passion pour la cuisine s'est renforcée quand j'ai découvert le site de  marmiton.org 

J'ai commencé à tester des recettes et à y prendre des idées cuisine et aussi à poster les photos des recettes que je publiais.

Puis, un jour, en cuisinant des beignets  burkinafaciens  si si on me la a déjà faite  burkinabés, J'ai réalisé que je n'avais encore jamais vu de recette de ce pays sur  marmiton et je me suis dit que ce serait sympa de la poster ; et à l'issue de cela, ma première recette a été publiée : bourmassa du Faso, puis s'en sont suivies 5 autres.

A date, qu'une seule recette : beignet de banane plantain de Pati a reçu notes et commentaires sur le site. J'espère qu'il y en aura plein d'autres avec le temps...

cliquez sur la légende pour accéder à la recette de la photo sur le site de marmiton.org

Bourmassa du Faso (beignets sucrés)

Boulettes surprises de Pati

Salade aux deux poivrons, avocat, tomate, concombre

Beignets de bananes plantain de Pati

Roulé de veau facile de Pati

Poêlée de légumes facile de Pati