J'ai testé : l'Afternoon Tea au Ritz-Carlton Montréal

Hello les sucrines,

Aujourdh'ui je vous raconte une belle expérience passée au Ritz-Carlton  Montréal.
Fan de thé, j'ai passé un bel après midi thé ou "Afternoon tee" proposé par l'hôtel.



Ce que l'hotel en dit :"  Lorsque le Ritz-Carlton ouvrit ses portes en 1912, il devint connu pour son style et son service impeccables. L’hôtel devint également connu pour être un endroit confortable et branché pour aller prendre une tasse de thé et socialiser.

Tous à la Dinette Triple Crown !

Hello les sucrines,

Aujourd'hui je vous parle d'un petit restaurant qui a un concept que j'ai trouvé super sympa et très intéressant pour les longues journées d'été ensoleillées.

Il s'agit de la Dinette Triple Crown située dans la petite Italie au 6704 rue Clark  à Montréal.

J'ai rencontré le chef Caroline Mc Cann + recette de limonade au pamplemousse rose et au basilic

Hello les sucrines,

Ce week-end j'ai eu le plaisir de rencontrer le chef Caroline Mc Cann.

J'ai découvert le chef,  via une émission que je regarde tous les jours sur la chaîne de télévision  Zeste et qui s'appelle 1 ingrédient 3 façons.

Une émission très intéressante, que je vous invite à découvrir.

J'ai testé la cabane à sucre !

Hello les sucrines,

Ce petit post pour vous raconter mon expérience "cabane à sucre".
Qu'est ce qu'une cabane à sucre ?

La cabane à sucre ou sucrerie est l'endroit où on fabrique les produits de l'érable, dont le fameux sirop d'érable. La sucrerie se trouve au sein de l’érablière où l'acériculteur récolte la sève de printemps, des érables, également appelée eau d'érable. Cette eau est évacuée des cellules de l'arbre en automne afin de survivre au gel de l'hiver. Il ne s'agit pas de la sève brute, ni de la sève élaborée, qui est amère. C'est également là que, la plupart du temps, est faite la transformation en sirop d'érable à l'aide d'un système de bouilloires et de cuves où la concentration de sucre s'accroît à chaque bouilloire. source wikipédia.

Mais,  pour en venir à ce qui nous interesse, à la cabane à sucre on y sert un repas traditionnel avec du sirop d'érable.
Attention, il faut aimer le sirop d'érable, le sucré salé et la viande de porc qui sont les dominants de ce repas.

Good Friday : Haitian meal !

Hello les sucrines,

Comme vous le savez  c'est bientôt la fête de Pâques.

Aujourd’hui Vendredi saint j'ai été invitée par une amie  haïtienne afin de découvrir comment en Haïti on cuisine et mange le poisson le Vendredi saint.

Hé bien je peux vous dire que je n'ai pas été déçue c’était un régal. Le poisson était savoureux.

J'ai testé la pêche blanche !

Hello les sucrines,

Il y a quelques jours j'ai eu le plaisir de pêcher pour la première fois. :)
Plus précisément, j'ai participé à une activité de  pêche sur glace ou pêche blanche qui consiste à pratiquer la pêche sur un cours d'eau gelée.

Le lac Champlain

J'ai testé le gâteau magique à la vanille.

Hello les sucrines,

J'ai testé le gâteau magique.

Belgian Food !

Hello les sucrines,

Un petit post pour vous parler de la nourriture belge ! En particulier les plats belges que j'aime bien.

Tout d'abord la gaufre, l'incontournable (aussi bien en Belgique qu'aux Pays Bas).

Gaufre belge de chez Polux à Liège

Dans le Morbihan !

Hello les sucrines,

Un petit post pour partager avec vous les photos prises en Bretagne lors de mon dernier passage. 

Lequel fut très agréable et ensoleillé :)

Au menu, huîtres bien sûr, Kouign amann, coco de paimpol, cidre, kir breton...

Huîtres et vinaigrette à l'échalotte

Ci-dessous les photos et j'en profite pour vous poster les recettes du Kouign amann et des crêpes bretonnes.

J'ai testé le konjac !

Hello les sucrines,

Ces derniers temps, j'avais besoin de perdre quelques petits kilos superflus qui commençaient sérieusement à s'installer.

Etant très gourmande, j'ai parcouru le web à la recherche, d'astuces minceurs ou régimes non restrictifs bref... la facilité :)

- C'est alors que j'ai découvert le konjac... (j'avais déjà pu entendre parler de l'éponge konjac sur les blogs beauté) mais je ne connaissais pas le "konjac à manger" (et pour la petite histoire il s'agit de la même chose).
-En fait le konjac est une racine ou tubercule à quasiment  0 calorie. (3 calories pour 100 g vs 10 calories pour 100g pour le concombre). Donc il est très très light.

Le rayon konjac : nature, à la carotte, aux épinards. 

Drinks and fruits !

Hello les sucrines,

Comme vous le savez j'ai pu me régaler de paella lors de mon dernier passage à Barcelone.

Mais ce n'est pas tout,  car Espagne oblige, sangria bien fraîche à gogo.
En bord de plage un pichet de 1,5 l (pour deux) =====> HEAVEN !

La sangria est une boisson à base de vin dans laquelle on fait macérer des fruits selon nos goûts (orange, pomme, pêche, banane, nectarine...)

J'aime le poulet boucané !

Hello les sucrines,

La première fois que j'ai mangé du poulet boucané, c'était au restaurant, au Zango ! :) .

Il s'agissait du blanc de poulet... je dirais cuit au grill. j'aurais dit que c'était pas mal (pas extraordinaire) si mon amie Sandy n'avait pas lancé : "ha mais c'est pas du VRAI poulet boucané ça ! je t'en ferai manger du VRAI de Guadeloupe quand ma maman elle vient "

Flan XXL

Hello les sucrines,

Confession : je n'aime pas le flan (entre autre puisque la liste est longue, Nutella, choux, millefeuille, éclair...) et je suis tombée sur ce flan ( désolée de la qualité médiocre de la photo )  à la foire de Paris mais il était XXL...