Manchons Manchons !

Hello les sucrines,

une partie de la volaille souvent négligée ( en tout cas par moi) => les ailes !
A choisir entre le pilon, le haut de cuisse, ou le blanc, il est sûr et certain que les ailes passeraient en dernier. Sauf pour ma copine Nicky qui a toujours choisi cette partie..

Du coup, en me baladant sur internet et youtube  j'ai décidé que j'allais m'attaquer à cette partie de la volaille et la "recycler" la cuisiner de façon à la mette en valeur, prendre plaisir à la manger et surtout profiter du maximum de chair :)

J'ai appris à réaliser des manchons, là en l'occurrence des manchons de poulet.

Flan XXL

Hello les sucrines,

Confession : je n'aime pas le flan (entre autre puisque la liste est longue, Nutella, choux, millefeuille, éclair...) et je suis tombée sur ce flan ( désolée de la qualité médiocre de la photo )  à la foire de Paris mais il était XXL...

Le gâteau à l'abricot terrible terrible !

Hello les sucrines,

Une recette testée et approuvée => le gâteau à l'abricot avec une touche de caramel et en prime super facile à réaliser.

Il ravira les petits et grands et en plus a une touche de fraîcheur sur le palais...MIAM

A Clarisse and a Marion Affair...

Hello les sucrines,

Lors des fêtes de fin d'année 2012, avec les copines en particulier  ma petite Poussy d'amour, avons mis la barre haute ! hé oui ...

Pour le réveillon

- un petit chapon "Marion le chapon" juste assaisonné au beurre pommade aillé et persillé, et ses pommes de terre parfumées au romarin => délice