Zom Koom au miel et gingembre express !

Hello les sucrines,

Aujourd’hui je vous propose une recette super rafraîchissante, délicieuse mais surtout rapide à réaliser… du zom koom épicé au gingembre et parfumé au miel.

C’est la deuxième recette de zom Koom que je publie, si vous n’avez pas consulté la première je vous mets le lien juste ici.

Crème de Sorgho !

Hello les sucrines,

Aujourd'hui je vous reviens avec une recette super simple et savoureuse. Idéale pour le dessert, le goûter ou même le petit déjeuner : de la crème de sorgho que vous pouvez consommer  tiède ou froide.

Gâteau à la farine de Sorgho super moelleux !

Hello les sucrines,

je vous propose aujourd'hui un gâteau à la farine de sorgho, qui en  plus d'être un délice changera des cakes à la farine de blé traditionnelle.

Le sorgho est une céréale cultivée en Afrique et très appréciée ; elle est aussi appelée "gros mil", "millet indien" ou "blé égyptien".

La recette du tô !

Hello les sucrines,

Une fois n'est pas coutume je partage avec vous une recette Burkinabée : le tô, plat national de base dans le pays.

Ingrédients

-        Une marmite (ronde de préférence)

-        Une spatule pour le tô

-        Une louche en bois pour le service

-        Eau

-        Farine de maïs

La recette du Gnaon !

Hello les sucrines,

Aujourd'hui, je vais vous parler d'un met typiquement burkinabé le GNAON.

Autrefois, ce plat était cuisiné uniquement  pendant la saison pluvieuse à cause de l’ingrédient  principal, les feuilles fraiches de haricot que l'on  pouvait trouver uniquement en cette saison.

De nos jours,  grâce aux cultures  de contre saison on en trouve tout au long de l'année.