Hello le sucrines,
Ce petit post pour vous parler des mets mangés à Barcelone le Week end dernier.
Vu que j'adore le riz je n'ai mangé que de la paella qui est un plat de riz typique espagnol qui tire son nom de la poêle qui sert à sa préparation.
Il y a plusieurs types de paella : végétarienne, à la viande, et aux fruits de mer (ma préférée)...
En général la paella est faite avec du riz mais il y a aussi la Fideua qui est une paella à base de vermicelles et qui est tout aussi excellente.
Le riz peut être blanc ou noire ======> la paella noire est toute aussi bonne à manger.
Dans le restaurant en bord de mer où nous avons mangé la paella, il y avait une petite sauce aïoli qui venait donner plus de goût au plat, j'avoue que ce n'était pas mal.
=========> Paella dégustée après un bon gazpacho des plus rafraichissants.
Après les ingrédients de paella, les fruits de mer courant : calamars, moules, langoustines, crevettes, gambas, poulpes... et bien sûr beaucoup d'épices.
Ce petit post pour vous parler des mets mangés à Barcelone le Week end dernier.
Vu que j'adore le riz je n'ai mangé que de la paella qui est un plat de riz typique espagnol qui tire son nom de la poêle qui sert à sa préparation.
Il y a plusieurs types de paella : végétarienne, à la viande, et aux fruits de mer (ma préférée)...
En général la paella est faite avec du riz mais il y a aussi la Fideua qui est une paella à base de vermicelles et qui est tout aussi excellente.
Le riz peut être blanc ou noire ======> la paella noire est toute aussi bonne à manger.
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| paella with black rice |
Dans le restaurant en bord de mer où nous avons mangé la paella, il y avait une petite sauce aïoli qui venait donner plus de goût au plat, j'avoue que ce n'était pas mal.
=========> Paella dégustée après un bon gazpacho des plus rafraichissants.
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| gazpacho |
Après les ingrédients de paella, les fruits de mer courant : calamars, moules, langoustines, crevettes, gambas, poulpes... et bien sûr beaucoup d'épices.
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| paella and tapas |
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| on voit bien l'aïoli |
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| fideua |
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