Gâteau au yaourt et 4/4 !

Hello les sucrines,

A la demande d'une abonnée de la page Facebook, j'ai réalisé un gâteau au yaourt (avec une variante pépites de chocolat) ainsi qu'un quatre quart.

Ci-dessous, photos et recettes en espérant que vous les testiez et appréciez :)

A Tombouctou !

Hello les sucrines,

"A Tombouctou" parce que j'ai cuisiné avec ma petite Kia qui est originaire  de cette ville du Mali.

En visite chez elle, pour le dîner nous avons cuisiné du tilapia (un poisson d'Afrique vraiment très bon).

• Petite marinade rapide composée de sel, poivre, persillade et moutarde, quelques entailles et hop au four .
• De plus j'ai réalisé des beignets de banane plantain en suivant ma recette postée sur marmiton.org et dont j'ai causé  là.

Le poisson a été accompagné de frites et  le tout a été  super bon.

Ci-après  les photos.

Manchons Manchons !

Hello les sucrines,

une partie de la volaille souvent négligée ( en tout cas par moi) => les ailes !
A choisir entre le pilon, le haut de cuisse, ou le blanc, il est sûr et certain que les ailes passeraient en dernier. Sauf pour ma copine Nicky qui a toujours choisi cette partie..

Du coup, en me baladant sur internet et youtube  j'ai décidé que j'allais m'attaquer à cette partie de la volaille et la "recycler" la cuisiner de façon à la mette en valeur, prendre plaisir à la manger et surtout profiter du maximum de chair :)

J'ai appris à réaliser des manchons, là en l'occurrence des manchons de poulet.