Hello les sucrines,
Aujourd’hui, je vous propose une recette légère et aérienne que vous pourrez agrémenter à souhait de plusieurs façons, avec des fruits frais, un coulis ...
Il s'agit indéniablement de l'un des gâteaux les plus moelleux que j'ai eu à réaliser.
Ingrédients
-240 g de farine
-240 g de beurre à température
-90 g de sucre
-4 œufs
-1 cuillère à thé de levure chimique
-1 petite boîte de lait concentré sucré (300 ml)
-1 cuillère à thé de vanille liquide
-1 cuillère à soupe de rhum (facultatif)
-1 pincé de sel
Préparation
-Préchauffer le four à 170 °c.
-Mélanger ensemble la farine et la levure. Réserver.
-Séparer les blancs des jaunes d’œufs. Réserver.
-Crémer le beurre et le sucre, puis rajouter la vanille, le rhum et le sel.
-Incorporer le lait concentré.
-Ajouter les ingrédients secs, puis les jaunes d’œufs et mélanger jusqu'à consistance homogène.
-Monter les blancs en neige ferme et les incorporer délicatement à la pâte.
Enfourner pendant 45-50 mn jusqu'à ce que la pointe d'un couteau en ressorte sèche.
Aujourd’hui, je vous propose une recette légère et aérienne que vous pourrez agrémenter à souhait de plusieurs façons, avec des fruits frais, un coulis ...
Il s'agit indéniablement de l'un des gâteaux les plus moelleux que j'ai eu à réaliser.
Ingrédients
-240 g de farine
-240 g de beurre à température
-90 g de sucre
-4 œufs
-1 cuillère à thé de levure chimique
-1 petite boîte de lait concentré sucré (300 ml)
-1 cuillère à thé de vanille liquide
-1 cuillère à soupe de rhum (facultatif)
-1 pincé de sel
Préparation
-Préchauffer le four à 170 °c.
-Mélanger ensemble la farine et la levure. Réserver.
-Séparer les blancs des jaunes d’œufs. Réserver.
-Crémer le beurre et le sucre, puis rajouter la vanille, le rhum et le sel.
-Incorporer le lait concentré.
-Ajouter les ingrédients secs, puis les jaunes d’œufs et mélanger jusqu'à consistance homogène.
-Monter les blancs en neige ferme et les incorporer délicatement à la pâte.
Enfourner pendant 45-50 mn jusqu'à ce que la pointe d'un couteau en ressorte sèche.